Karácsonyi varázslat a honyhában: Készíts doTERRA esszenciális olajokkal illatos ünnepi kekszeket!

Az esszenciális olajok nemcsak a diffúzorba csepegtetve teremtenek meghitt atmoszférát, hanem a konyhában is csodákra képesek. Egy-egy csepp vadnarancs-, fahéj-, szegfűszeg- vagy gyömbérolaj teljesen új megvilágításba helyezheti a hagyományos ünnepi süteményeket. Ráadásul rendkívül gazdaságosak: mivel tömény kivonatokról van szó, nagyon kevés is elég belőlük ahhoz, hogy ellenállhatatlan aromát kölcsönözzenek süteményeinknek és ételeinknek.

Készen állsz arra, hogy idén a legillatosabb és legfinomabb kekszekkel lepd meg szeretteidet? Íme a recept, amivel garantáltan elvarázsolsz mindenkit:

Narancsos-fahéjas vajas keksz

Hozzávalók: 

• 350 g finomliszt
• 1/2 teáskanál só
• 225 g vaj (puha, szobahőmérsékletű)
• 100 g porcukor
• 1 db tojás
• 1 teáskanál vaníliakivonat 
• 4-6 csepp doTERRA Wild Orange (Vadnarancs) olaj
• 1-2 csepp doTERRA Cinnamon Bark (Fahéj) olaj

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeverésen 160°C). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet és a sót. Tedd félre.
3. Egy nagy keverőtálban habosítsd fel a puha vajat a porcukorral, amíg könnyű és krémes nem lesz (kb. 3-4 perc).
4. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd keverd, amíg teljesen el nem elegyednek.
5. Az esszenciális olajok hozzáadása
   FONTOS LÉPÉS: Csepegtesd a doTERRA Vadnarancs (4-6 csepp) és a doTERRA Fahéj (1-2 csepp) esszenciális olajokat a vajas-cukros keverékhez. Keverd el alaposan.
6. Fokozatosan adagold a lisztes keveréket a vajas masszához, alacsony sebességen keverve, amíg a tészta össze nem áll. Ne keverd túl!
7. Csomagold be a tésztát fóliába, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre. Ez megkönnyíti a nyújtást és a formázást.
8. Vágd ketté a pihentetett tésztát. Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 3-5 mm vastagságúra.
9. Karácsonyi süteményformákkal (csillagok, fenyők, stb.) szaggasd ki a kekszeket és helyezd a sütőpapírral bélelt tepsire.
10. Süsd a kekszeket az előmelegített sütőben 8-12 percig, amíg a szélük enyhén aranybarna nem lesz.
11. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a tepsin, mielőtt áttennéd őket egy tálra.

Tippek a díszítéshez:

A kekszeket díszítheted egyszerűen porcukorral meghintve, vagy készíthetsz hozzájuk citromos mázat.

doTERRA citromos máz: Keverj össze 100 g porcukrot, 2 evőkanál tejjel vagy citromlével, és adj hozzá 1-2 csepp doTERRA Lemon (Citrom) olajat. Ez a citrusos íz még jobban kiemeli a fahéj és a narancs ünnepi ízét!

Tárolás:

A kihűlt kekszeket fémdobozban is tárolhatod, sütőpapír réteggel elválasztva. Száraz, hűvös helyen nagyjából egy hétig maradnak omlósak.

Biztonságos használat röviden: 

• Csak élelmiszer jelöléssel rendelkező olaj kerüljön a tésztába.
• A szükséges mennyiség minimális, így könnyű túladagolni, ezért mindig óvatosan használd az olajakat.
• Gyerekeknél, várandósoknál vagy érzékeny gyomor esetén inkább maradj a hagyományos fűszereknél!

Az ünnep illata a konyhában

Az ünnepi illatok és a frissen sült kekszek melegséget visznek a lakás minden sarkába. A narancs és a fahéj aromája nem tolakodó, mégis pontosan azt adja, amit ettől az időszaktól várunk: otthonosságot, melegséget. A kekszek egyszerűen elkészíthetők, jól tárolhatók és ajándéknak is megfelelnek. A sütés közben felszabaduló illatok már önmagukban is wellness élményt teremtenek, ami segít abban, hogy lelassuljunk és az ünnnepekre koncentráljunk. Ilyenkor a konyha nemcsak a süteményekről szól, hanem arról is, hogy megosztjuk egymással az időnket, figyelmünket és a várakozás varázsát.

Jó sütést, és csodás, illatos karácsonyi készülődést kívánunk!